Archives pour: Octobre 2014

Miche Médiévale

Octobre 15th, 2014
Ingrédients: 600g de farine de blé + 200g pour le levain 200g de farine de votre choix (seigle, céréales, blé dur, chataigne,etc..) 500g d'eau tiède  20g de levure de boulanger 10g d sel 2 cuillères à soupe de gingembre 1 cuillère ?… suite »

Ypocras - Version Ménagier de Paris

Octobre 15th, 2014
Le Ménagier de Paris, 14 ème siècle.   "Pour faire ung lot de bon ypocras prenés une onches de cinamonde nommée longue canelle en pippe, avec une cloche de gingembre et autant de garingal, bien estampé ensemble, et puis prenés ung livre de bo… suite »

Fouace

Octobre 15th, 2014
Ingrédients: Levain: 25g de levure, 100g de farine, eau tiède 500g de farine 150g de sucre 10g de sel 50g de beurre 75g d'huile d'olives 3 oeufs 20g de safrand'autres épices à votre convenance Recette: La veille:Faites le levain c… suite »

Blenc-mangier Party

Octobre 15th, 2014
Ingrédients: -200 g d' amandes douces -15g amandes amères -5 dl d'eau -8g de gélatine -100g de sucre -3 cuillerées à soupe de creme chantilly -1 cuillerée d'eau de fleurs d'oranger -1 poignée de myrtilles Recette: Il faut préparer l… suite »

Porée Blanche

Octobre 15th, 2014
Ingrédients: - 1 kg de poireaux - 2 oignons - 1/2 l de lait - 50g de poudre d'amandes - beurre ou saindoux - sel et poivre du moulin Recette: Faites revenir les oignons dans un sautoir où vous avez fait chauffer le saindoux ou le beurre. Ajo… suite »

Gateau de Savoie

Octobre 14th, 2014
Ingrédients: 6 oeufs 150g de farine 200g de sucre 50g de fécule vanille ou zeste de citron   Recette: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.… suite »

L'asso Dragon Blanc fete nos 40 ans......

Octobre 13th, 2014
Cette année, 5 anciens de mon groupe d'amis passent le cap de la quarantaine - dont moi |-|... Histoire de marquer le coup, on se refait un banquet médiéval....en costume ... avant de vous mettre les recettes avec les photos en ligne, voila deja un… suite »

Mon 1er tuto couture: le tapis de machine à coudre

Octobre 9th, 2014
Dernièrement, je devais trouver un cadeau pour l'anniversaire d'une copine... Elle veut devenir auto-entrepreuneuse en couture . Et elle est super douée - bien plus que moi- jettez donc un coup d'oeil là:    Je me suis donc dit qu'un tapis de ma… suite »

Objectif Banquet médiéval du 1er novembre 2014 - Part I

Octobre 9th, 2014
En cet an de grâce 2014, nous sommes 4 de notre groupe d'amis à passer du coté obscure de la Force.... Pour célébrer l'avènement des quadras, nous organisons un banquet médiéval à Paris... Notre rencontre autour de la "Ballade de Pern" d'Ann M… suite »